Hace algunos días fui a Puntarenas con unas amigas y eso me hizo recordar que ese paseo a la playa ha formado parte de nuestro ser tico desde hace muchísimos años, la cercanía que tiene el puerto con el Valle Central ha hecho que muchas familias frecuenten esta zona para alejarse del bullicio de la ciudad. Este paseo se hacía antes en tren y era una experiencia única, actualmente se puede hacer gracias a una empresa que se dedica a rescatar esta tradición. Ahora gracias a la nueva carretera a Caldera este viaje puede hacerse en hora y media en carro, sin las vueltas y cuestas de la antigua vía, eso si los fines de semana hay que tener paciencia porque suele congestionarse de vehículos.
Aparte de este pequeño inconveniente el viaje estuvo muy bonito pudimos disfrutar de la frescura de una piscina y del sonido del mar por unas horas. Recordemos que vivimos en un país privilegiado por tener dos costas tan cercanas a nuestra capital, en pocas horas podemos disfrutar de las olas y de la brisa marina que tanto bien nos hace, en especial en este mundo tan ajetreado y aún así no lo aprovechamos.
Para los que no conocen les recomiendo que prueben algunos platillos típicos del puerto, como antes lo eran los gallos de huevo duro o de gallina en el tren. En el Paseo de los Turistas hay chinamos donde venden vigorón (se prepara con repollo picado, yuca, chicharrones de concha y carne, se adereza con un delicioso chimichurri a base de tomate picado, culantro y limón, servido en hojas de plátano).
El ceviche de pescado, chucheca, plátano o camarón es otra opción ideal para comer a la orilla del mar a cualquiera de estos ingredientes se le agrega jugo de limón, cebolla, chile dulce, culantro y sal al gusto, una delicia que no pueden perderse. Y de postre no hay como el famoso Churchill que es como un granizado (hielo raspado con sirope, leche en polvo y leche condensada), sólo que se le agrega una o más bolitas de helado.
No hay excusa visitemos nuestras playas y hagamos más turismo a nivel nacional, Puntarenas es una alternativa barata y rápida para alejarse un poco de la rutina diaria.
