Cocina al rojo vivo

Cuando fui a Sarapiquí tuve la oportunidad de conocer la planta de achiote y me llamó mucho la atención porque nunca me había puesto a pensar de donde sale ese condimento que tanto se utiliza en la comida costarricense.

Porque no sé ustedes pero no hay nada más feo que un picadillo o un arroz con pollo sin achiote, ese tinte natural le da vida a nuestros platillos, pero de dónde proviene eso es lo interesante. Para empezar se trata de un arbusto característico de las regiones intertropicales de América, su nombre científico es bixa orellana, se cultiva especialmente en México y Perú desde la época precolombina.

Mide entre 2 y 6 metros de altura, sus flores son rosadas y el fruto es una especie de cápsula roja de 2 a 6 cm de largo, con pelos gruesos espinosos, que al madurar pasa a tener un color rojo oscuro, estas cápsulas tienen en su interior semillas recubiertas de una sustancia viscosa de color rojo intenso.

Es de esas semillas que se obtiene el colorante natural rojizo que todos conocemos y que se utiliza como colorante y saborizante en muchos lugares de Latinoamérica y el Caribe, incluso hasta el Sudeste Asiático.

También cuenta con muchas propiedades medicinales para combatir enfermedades como: sarampión, viruela, afecciones estomacales, dolencias en los riñones, afecciones respiratorias, hipertensión, diarrea, conjuntivitis, malaria, asma, infecciones de la piel, dolor de cabeza, etc.

Como mencioné anteriormente de las semillas se obtiene un compuesto químico llamado bixina que es la materia prima utilizada para fabricar colorantes utilizados en la industria alimenticia.

El proceso empírico para la extracción de ese compuesto es el siguiente: primero se cocinan las semillas en agua caliente, luego se cuelan y se obtiene un concentrado del colorante, el cual se deja hervir hasta evaporar el agua y obtener una pasta que finalmente se mezcla con grasas vegetales o animales.

De esta manera cada vez que veamos el envase del achiote sabremos exactamente de dónde provino y cuál fue el proceso de elaboración de ese producto que muchas veces pasa desapercibido en nuestros hogares.

¿Todo tiempo pasado fue mejor?

En estos meses me ha costado un poco seguir adelante con este blog, y en los meses venidores no sé cómo seguiré escribiendo, la razón, mi vida está pasando por una serie de cambios muy repentinos que por ahora me ha quitado un poco de tiempo, además he estado un poquito enferma.

Y hablando de cambios, con las nuevas tecnologías muchas actividades triviales de nuestras vidas se han visto afectadas, muchas veces para bien otras veces no tanto. Por ejemplo: con esto del Mundial de Fútbol gracias a Facebook y Twitter, especialmente, podemos seguir paso a paso las actividades de los jugadores en este evento deportivo.

Anteriormente, los fanáticos no podían tener acceso a este contacto con sus ídolos, esto también se da en muchos ámbitos como la música, el cine, la política, o la literatura. Hoy día las personas conocen todos los movimientos de estos personajes, sus pensamientos e inquietudes algo que antes no podíamos imaginar siquiera.

Por otro lado, Facebook también nos ha permitido reencontrarnos con personas de nuestro pasado, amigos de la escuela o el cole que no veíamos desde entonces. Atrás quedaron los números telefónicos, las direcciones postales, eso es lo malo hemos perdido la parte "romántica" de estos encuentros como se veía en las películas.

La espera tan ansiada de una postal o una carta, incluso un telegrama que era lo que se utilizaba en lugares muy alejados para anunciar buenas o malas noticias. O una llamada telefónica de alguien a quien apreciamos mucho, ese momento tal vez de nerviosismo, pero con cierto contacto directo como lo era la voz.

Contrario a lo que vivimos hoy donde es más fácil y rápido conectarse a Facebook y encontrar a alguien en el chat, no se siente ese miedo al rechazo o verguenza al que dirá la otra persona pues no podemos vernos cara a cara. La parte bonita de esto es observar las fotografías y ver a estas personas en su ambiente familiar, con amigos y ver si están igual a como los recordamos.

También gracias a estos medios nos enteramos de eventos de nuestro interés, calificamos lo que nos gusta y hacemos comentarios para que otros sepan lo que hacemos o pensamos, en fin por un lado ha facilitado las relaciones con personas inalcanzables a nivel mundial como los "famosos" y han acortado las distancias en el tiempo y el espacio.

Pero por otro lado, hemos perdido el factor sorpresa de recibir una carta, un telegrama o una llamada, la espera que esto conllevaba ahora se ha convertido en tiempo real en inmediatez, no tenemos que esperar para poder estar en contacto con alguien, aunque sea virtualmente porque lo que si se ha perdido un poco es el contacto físico, es más fácil hacerlo a través del computador que en persona.

De paseo al Puerto

Hace algunos días fui a Puntarenas con unas amigas y eso me hizo recordar que ese paseo a la playa ha formado parte de nuestro ser tico desde hace muchísimos años, la cercanía que tiene el puerto con el Valle Central ha hecho que muchas familias frecuenten esta zona para alejarse del bullicio de la ciudad. Este paseo se hacía antes en tren y era una experiencia única, actualmente se puede hacer gracias a una empresa que se dedica a rescatar esta tradición.

Ahora gracias a la nueva carretera a Caldera este viaje puede hacerse en hora y media en carro, sin las vueltas y cuestas de la antigua vía, eso si los fines de semana hay que tener paciencia porque suele congestionarse de vehículos.

Aparte de este pequeño inconveniente el viaje estuvo muy bonito pudimos disfrutar de la frescura de una piscina y del sonido del mar por unas horas. Recordemos que vivimos en un país privilegiado por tener dos costas tan cercanas a nuestra capital, en pocas horas podemos disfrutar de las olas y de la brisa marina que tanto bien nos hace, en especial en este mundo tan ajetreado y aún así no lo aprovechamos.

Para los que no conocen les recomiendo que prueben algunos platillos típicos del puerto, como antes lo eran los gallos de huevo duro o de gallina en el tren. En el Paseo de los Turistas hay chinamos donde venden vigorón (se prepara con repollo picado, yuca, chicharrones de concha y carne, se adereza con un delicioso chimichurri a base de tomate picado, culantro y limón, servido en hojas de plátano).

El ceviche de pescado, chucheca, plátano o camarón es otra opción ideal para comer a la orilla del mar a cualquiera de estos ingredientes se le agrega jugo de limón, cebolla, chile dulce, culantro y sal al gusto, una delicia que no pueden perderse. Y de postre no hay como el famoso Churchill que es como un granizado (hielo raspado con sirope, leche en polvo y leche condensada), sólo que se le agrega una o más bolitas de helado.

No hay excusa visitemos nuestras playas y hagamos más turismo a nivel nacional, Puntarenas es una alternativa barata y rápida para alejarse un poco de la rutina diaria.

El dilema de la autonomía universitaria

El zafarrancho protagonizado en la Universidad de Costa Rica (UCR) el pasado lunes 12 de abril entre agentes del Organismo de Investigación Judicial (OIJ) y funcionarios y estudiantes de la universidad, ha propiciado muchos comentarios y opiniones encontradas en los últimos días.

Desde quienes defienden la labor realizada por los policías o los que demandan respeto por la autonomía universitaria, hasta quienes llaman "chancletudos" a los estudiantes de este recinto educativo. En fin de todo hemos podido ver en los medios de comunicación esta semana.

Yo como exalumna de la UCR no puedo pasar por alto lo que sucedió y por este medio deseo expresar algunas de mis opiniones al respecto. Primero que nada acepto desconocer la llamada autonomía que todos le endilgan a la universidad, por otro lado tampoco estuve en el lugar de los hechos, no obstante me parece que las dos partes estuvieron mal en su actuar. Los policías por dejarse llevar por la situación y dejar que la escena se saliera de sus manos y la universidad por no dialogar y denunciar la irrupción del OIJ de una forma pacífica.

Definitivamente, la falta de comunicación y coordinación por parte de la seguridad universitaria y el OIJ fue el detonante de todo este alboroto, según se dice en otras ocasiones ha habido operativos de este tipo sin mayores repercusiones donde los oficiales ingresan al campus con una orden judicial, sin embargo en este caso no se hizo por lo que se dice que violentaron la autonomía universitaria.

Pero viéndolo desde la perspectiva de las autoridades se trataba de la persecución de un prófugo de la justicia que se refugió en el campus, por lo que ellos aducen que se trató de un evento de fuerza mayor y que por eso ingresaron de esa forma. Hay que ponerse en los zapatos de estas personas para saber cómo actuaría uno en estas circunstancias, lo que yo espero es que así como siguieron a este oficial de tránsito lo hagan con todos los delincuentes de este país que tanto daño nos están haciendo.

Lo que si considero exagerado es la solicitud de la Federación de Estudiantes de la UCR para destituir al director del OIJ, Jorge Rojas, ya que es uno de los pocos funcionarios del actual gobierno que está haciendo bien las cosas y quitarlo sólo por este incidente no lo veo justo.

Y saliendo del tema principal, me molesta mucho todas esas personas que llaman a los estudiantes de la UCR vagabundos o rebeldes, recordemos que quienes participaron en este incidente y en el bloqueo de calles fueron unos pocos y no la totalidad de la comunidad universitaria.

Durante 10 años fui estudiante activa de la UCR y me siento muy orgullosa de haber sacado mi carrera ahí, puedo decirles que en ningún momento algún profesor me inculcó pensamientos extremistas de violencia o anarquía como dicen muchos, por el contrario nos enseñaron a tener respeto hacia los demás, en especial hacia las minorías, a defender nuestros derechos y a expresar opiniones.

Lo que sucede es que muchos confunden la defensa de ideales y valores con violencia, incluso puedo decir que algunos grupos aprovechan marchas pacíficas y situaciones como la del lunes anterior para fomentar el vandalismo.

No me gusta que generalicen y encasillen a todos en este perfil, todos los argumentos son válidos y las posiciones diversas como hemos visto en los medios, les invitó a ver una nota que colocó una amiga en Facebook que muestra lo que defienden quienes trabajan y están dentro de la UCR , lo hago porque me parece que debemos tener las versiones de las dos partes para poder juzgar y tomar partido.

Informémonos y juzguemos por nosotros mismos, pero no generalicemos o hagamos estereotipos de todo lo que dicen los demás. Para finalizar sé que a muchos les molesta las manifestaciones, pero ojalá todos los sectores sociales pudieran alzar su voz de esta manera y exponer sus inconformidades para exigir que se cumplan sus derechos. Por desgracia la realidad es otra, así que aquellos que puedan hacerlo, que lo hagan porque de esas luchas podemos salir todos ganando en muchas cosas.

La verdad detrás del amor

Hace unos días vi una película que me gustaría recomendarles, fue por medio del blog Cuenticos de Guillermo Durán que llegué a ella. Se estrenó el año pasado, sin embargo no sé si estará en algún videoclub acá en nuestro país, yo la estuve buscando pero al final la descargué de Internet porque tenía muchas ganas de verla.

Se trata de (500) Days of Summer de una historia de amor poco convencional, que se sale de los estereotipos tan arraigados que existen sobre el destino, las almas gemelas, el amor a primera vista, en fin tantos ideales que nos muestran los medios. Sabemos que en la vida real la pareja perfecta no existe, todos tenemos defectos y virtudes; la clave de una buena relación está en construirla día a día a base de comunicación y tolerancia.

Por dicha no fue una decepción todo lo contrario, me pareció una historia muy original en algunos aspectos técnicos como los saltos de tiempo con respecto al número de días que llevan conociéndose los protagonistas, hay otra parte donde dividen la pantalla entre las expectativas y la realidad de lo que vive el personaje principal en una fiesta, eso me pareció muy chistoso, y por ahí hay algunas escenas graciosas y memorables.

Al final nos deja una sensación positiva y un mensaje muy claro el destino de nuestras vidas está en nuestras manos, somos nosotros mismos quienes elegimos cómo y con quién queremos compartir el amor.

Se las dejo de tarea, espero que la disfruten tanto como yo.

Un nacimiento de película

Siguiendo un poco con las vivencias de la cultura agrícola, les cuento que en diciembre fui nuevamente a Turrubares, es increíble como cada vez que voy tengo nuevas experiencias que de otra forma no podría disfrutar aquí en la ciudad. El 29 de diciembre fuimos testigos del nacimiento de una cabrita, qué emocionante y conmovedor fue ver nacer a un nuevo ser, observar a la madre limpiar a su cría y luego que esta diera sus primeros pasos.

Realmente no tengo palabras para describir ese momento, me sentí como en la película Bambi, cuando todos los animales van a verlo por primera vez y el trata de incorporarse pero las patas le tiemblan, se tambalea y cae, así exactamente fue la escena todos estábamos vigilantes a los movimientos que hacía, demasiado lindo y oírlo balar ni se diga fue inolvidable.

Ley de Tránsito un completo fiasco

Bastó que los diputados bajaran las multas en la nueva Ley de Tránsito para despejar las filas en el COSEVI para sacar la licencia, cuando la multa era de más de 200 000 colones las filas eran interminables porque se rebeló que más de 400 000 conductores no tenían este documento al día (casi la mitad de los choferes registrados), cómo puede ser que en este país tantas personas conduzcan sin licencia. Ahora con el rebajo muchos irresponsables van a seguir jugándose el chance de andar por las calles indocumentados.

La mayoría de las multas se bajaron casi en un 70%, o sea que seguiremos viendo borrachos en nuestras carreteras, conductores temerarios, "picones", personas hablando por celular mientras manejan, niños desprotegidos en los vehículos, etcétera, etcétera.

Para variar una ley que se anunció como dura por sus elevadas multas terminó con los montos ridículos de siempre, algunos aduciendo que no concordaban con los salarios que percibimos los costarricenses, por el contrario con mucha más razón deberíamos cumplir la ley para no tener que pagar altas sumas, de eso se trataba de asustar a los infractores.

Por otro lado, se dice que se bajaron para no promover la corrupción entre los oficiales de tránsito, como si con esto se fuera a extinguir esta práctica, si corruptos hay en todas partes y seguirán habiendo con o sin Ley de Tránsito. La verdad me parece que muchos lo hicieron para seguir alcagüeteando a tanto tico que le gusta andar por la libre y evadir cuanto control haya, qué triste que los padres de la patria nos hayan hecho esto.

Tuvieron la oportunidad de crear un mecanismo que hiciera cambiar la conducta del tico frente al volante y la dejaron ir, seguiremos sufriendo más muertes y heridos en carretera gracias a las decisiones de unos pocos que realmente no nos están representando en la Asamblea Legislativa como quisiéramos.

Noticias al gusto, una nueva opción

Tal parece que la crisis que está viviendo el periodismo y en concreto los periódicos, ha hecho que cada día se busquen nuevas alternativas para sobrevivir a los cambios tecnológicos que han provocado esta situación.

Dentro de estas ideas esta Niiu un periódico alemán "a la carta", donde cada suscriptor puede elegir las fuentes de información ya sea nacionales o internacionales, de Internet o incluso de blogs, que quiere que le lleguen en forma de diario a su casa. Considero que la idea es interesante y quizás satisfaga a esos usuarios que todavía hoy no disfrutan de la lectura en línea, como es mi caso.

Y es que muchos piensan que el impreso puede coexistir junto con la versión digital, así lo intentaron mostrar en un estudio realizado en Australia, donde se encuestó a los consumidores para saber que medio usan con mayor frecuencia y por qué.

Además una investigación realizada en Estados Unidos específicamente en la ciudad de Baltimore, examinó la producción de noticias con el fin de detectar el origen de la información. Así el New York Times señaló que la mayoría procedían de los periódicos y por lo tanto los medio locales eran repetitivos y no aportaban nada nuevo.

De esta forma, hicieron ver que los diarios siguen generando la mayor parte de las noticias, a pesar de la existencia de Internet. Estas declaraciones han provocado diversas opiniones a favor y en contra, lo único cierto es que con las redes sociales y los medios alternativos en línea, el periodismo debe diversificar su campo de acción e innovar cada día.

Y en cuanto a la industria litográfica, en la cual trabajo desde hace 11 años, los cambios cada vez son mayores, para la impresión de este periódico alemán utilizan una máquina de impresión especialmente creada para tirajes pequeños.

Con la invasión de la era digital y los textos online la demanda de libros e impresiones ha venido decayendo, es así como los talleres de impresión tienen cada vez menos personal porque todo es computarizado. Espero continuar laborando en esto por algunos años más, hasta donde estos avances lo permitan.

Promoviendo la educación móvil

El teléfono celular está de verdad en todas partes y cada día se le encuentran nuevos usos a este aparato, estaba leyendo que Rania de Jordania está promoviendo la educación a través de este medio.

La idea según comenta no es reemplazar a los maestros o profesores sino llevar el conocimiento a miles de niños que no pueden asistir a las escuelas por conflictos bélicos o porque viven en lugares apartados. Y es que debemos recordar que no todos los países son tan pequeños como el nuestro, de verdad hay gente que definitivamente no puede tener acceso a centros de población y por lo tanto no pueden estudiar.

Esta iniciativa me parece muy buena y parece que está teniendo mucha acogida entre las operadoras de servicios de telefonía móvil, donde lo importante no es contar con la última tecnología sino que los aparatos tengan un costo más bajo para que pueda ser accesible a todos.

Y es que Rania de Jordania es una reina virtual, frecuenta las principales redes sociales porque dice que en Internet "nadie es más importante que el resto", además de que puede acercarse mejor a la gente a través de la red. Pero también reconoció las desventajas que tiene en especial con los niños, es por eso que los padres deben estar siempre vigilantes de lo que hacen sus hijos en esos sitios.

A propósito de eso para el Día Internacional de la Internet Segura aquí en nuestro país el Patronato Nacional de la Infancia (PANI), lanzó una campaña a través de Facebook para mostrarle a los costarricenses que tan confiados somos en el uso de las redes sociales. Por medio de un banner que indicaba que los haría famosos, aproximadamente unas 800 personas ingresaron sus datos personales y fotografías para participar.

Al final la campaña sí los hizo famosos pues estas imágenes fueron expuestas en la Avenida Central en ese día, muchos eran menores de edad, lo cual dejó en evidencia el poco control que tienen los padres en el manejo de este medio de comunicación.

Martes de libros en Twitter

Hace días quería comentar la inicitiva del "martes de #librorecomendado" en Twitter, de nuestro Ministro de Educación, Leonardo Garnier. La idea es que todos los "twitteros" recomienden un libro durante ese día, lo cual me parece fantástico en especial en nuestro país donde el hábito de la lectura no es muy común.

Además, es excelente porque para los que nos gusta la lectura a veces es difícil decidirnos por algún libro porque no sabemos si será bueno o no y tememos salir defraudados. No obstante, me parece que también sería útil agregar algún enlace con información sobre el libro, su autor o quizás una reseña del mismo para decidirnos por el o no.

La propuesta es loable y ha capturado la atención de muchos usuarios de Twitter para muestra los números que nos mostró Cristian Cambronero en su blog Fusil de Chispas, que son muy buenos contando que todavía este medio de comunicación no es muy generalizado entre los ticos, aunque parece estar calando cada vez más, incluso en el gobierno central donde ya algunos otros ministros lo usan.

De nazis y tierra quemada

El fin de semana vi dos películas la primera Inglourious Basterds de Quentin Tarantino, tengo que decir que me encantó después de Kill Bill Vol.1 esta es mi segunda favorita de este director. Hace algún tiempo quería verla pero no me decidía por el tipo de tema, confieso que las películas sobre guerra no me llaman la atención.

Sin embargo, la trama me pareció muy interesante y original. La actuación de Christoph Waltz es increíble, por algo ha ganado ya múltiples premios como actor de reparto. Por otro lado como en algunas películas anteriores de Tarantino, la división en capítulos hizo que la narración se tornara ágil a pesar de la duración de 2 horas y media, incluso a ratos era intensa por no saber en que terminaría cada secuencia. En fin la recomiendo a todos no se decepcionarán.

La otra que vi es The Burning Plain, escrita y dirigida por Guillermo Arriaga (su debut como director), el mismo que escribió la trilogía si se puede llamar así del director Alejandro González Iñárritu (Amores Perros, 21 Gramos y Babel), sin embargo, en esta ocasión pecó de utilizar los mismos elementos de sus anteriores relatos.

La estructura es la misma que se utilizó en 21 Gramos y Babel donde nos van mostrando diferentes escenarios en desorden y poco a poco debemos ir encajando las piezas hasta formar la historia completa. Además vuelve a utilizar el contraste entre personajes latinos y estadounidenses.

Tal vez lo diferente sea que la historia se centra básicamente en la vida de una joven y no como en los libretos anteriores donde se mezclaban varias historias y personajes a la vez. En fin el argumento no es original pero la historia puede ser disfrutada a pesar de este detalle.

Vamos a votar

Hoy vengo de nuevo para comentar un tema que a pesar de que no me gusta mucho, siento que es mi deber como ciudadana de este país expresar mi humilde opinión al respecto.

Este 7 de febrero nuestra nación volverá a elegir un presidente por votación popular, y de nuevo la indecisión y el desencanto por los políticos reina en gran parte de la población. Junto con los principales partidos se une ahora el de "los indecisos", que con el amplio abanico de opciones que tenemos me parece que cada vez es un grupo más numeroso.

Y es que entre la firmeza de doña Laura Chinchilla, el cambiante Otto Guevara y el incorruptible de Ottón Solís, los primeros tres lugares de las encuestas, no sabemos si realmente todo lo que prometen se hará realidad en una eventual victoria.

Por otro lado, tenemos al "menos malo" de Luis Fishman, que aunque entró casi en la recta final de campaña ha logrado por lo menos pegar su frase publicitaria en la jerga popular y quedará para la historia seguramente como una de las propagandas políticas más comentadas de los últimos años.

Más abajo en las encuestas tenemos a otros 5 partidos que se disputan tal vez no la presidencia pero si luchan por obtener un escaño en la próxima Asamblea Legislativa, y que merecen ser considerados por sus propuestas.

Si algo podemos destacar de esta contienda electoral ha sido el bombardeo publicitario que han hecho cada uno de los partidos mayoritarios. Pudimos observar los anuncios de Guevara con el personaje del "chingo" y las constantes críticas hacia el actual gobierno y sus opositores. Ni que decir de las marionetas por parte de Solís y las embarazadas y los mariachis cantando las consignas de Fishman, ahora al final Laura con la "Patriótica Costarricense"

Viendo este panorama me parece que no salir a votar el próximo domingo es un irrespeto primero a la patria, luego a tantas personas alrededor del mundo que viven en regímenes dictatoriales, donde no pueden expresar sus ideas y por último hacia nuestros antepasados quienes soñaron una Costa Rica libre y democrática como la que tenemos hoy.

Por eso hagamos valer nuestro derecho a elegir popularmente a nuestros gobernantes, no importa cuál sea nuestro color político, salgamos a las urnas porque esta es una fiesta de todos.

¿Cultura Agropecuaria?

En Plaza América cerca de los Hatillos han puesto en varias ocasiones una exhibición de animales de PANACA (Parque Natural de la Cultura Agropecuaria), que por cierto hasta ahora se me ocurrió buscar que significaba. Entre estos podemos ver cabras, ovejas y ponis, lo que me llamó la atención es la emoción con que los niños ven a estos ejemplares, yo desde niña he tenido contacto con estos y muchos otros animales de granja por las visitas que hacíamos a la casa de mis abuelos.

Luego me puse a pensar que para muchas personas del casco metropolitano debe ser muy difícil visitar sitios como este parque y si tienen la suerte de tener familia en zonas rurales pueden ir cuando quieran. Sin embargo, cada día es más difícil tener acceso a esa vida agrícola, para mis abuelos es ridículo pensar que alguien paga por ordeñar una vaca, montar un caballo, darle de comer a patos y gallinas, entre otras cosas.

El turismo rural hoy es una realidad porque la agricultura y la ganadería es cada vez menor en nuestro país y para las nuevas generaciones tener contacto con ese estilo de vida y observar las faenas de nuestros campesinos es totalmente desconocido. Hoy gracias a esta actividad muchas familias le han sacado provecho a sus fincas, transformándolas en verdaderas empresas turísticas, lo que les ha permitido conservar sus tierras para sacar adelante a sus familias.

Para mí todas esas imágenes han formado parte de mi vida siempre, es más cuando huelo boñiga o humo (por el fogón para cocinar) me remonta a mi infancia y al lugar donde crecieron mis padre y donde todavía viven mis abuelos, una zona que está entre Puriscal y Turrubares.

Me siento orgullosa y privilegiada de haber crecido con esas experiencias y de seguir observando los últimos vestigios de esa Costa Rica, ojalá más personas puedan apreciar este nuevo turismo que llegó para quedarse.

Alerta por ceniza volcánica

En nuestro país los movimientos sísmicos son muy frecuentes debido a las fallas tectónicas que atraviesan el territorio nacional, hace casi un año sufrimos los embates de un terremoto y hoy vemos los indicios de una posible erupción en el volcán Turrialba.

Y es que en Costa Rica hay varias cordilleras volcánicas, sin embargo sólo el Arenal se ha reportado activo en los últimos años. Desde 1963 cuando el Irazú hizo erupción no se vivía una alerta como la de estos días. En esa oportunidad las cenizas llegaron hasta San José y parte del Valle Central, es impactante ver las imágenes de esa época.

Hoy la historia se repite pequeñas cantidades de ceniza están cayendo en algunos lugares cercanos y en otros más alejados como es el caso de Tres Ríos donde yo vivo que se encuentra a 24 kilómetros del cráter, nunca imaginé que algún día podría ver algo así.

Este fenómeno me ha sorprendido en especial porque este volcán se encontraba inactivo desde hace 150 años. Aquí estamos acostumbrados a los temblores, pero a erupciones volcánicas no, a pesar de que existen muchos volcanes. Espero que la situación no pase a más en especial para las familias y animales que viven cerca de este lugar.

Incentivar el placer de leer

Vean esta campaña para incentivar la lectura en Nueva Zelanda me parece muy creativa y describe exactamente lo que nos sucede a todos los que nos gusta leer, las imágenes de lugares y personas que sólo existen en el papel fluyen en nuestra cabeza.

Aunque se trate de ficción para nosotros son tan reales que quedan grabadas ahí por mucho tiempo y muchas veces nos enseñan tanto acerca de la vida que nos sirven de referente en nuestro futuro, nos marcan de alguna forma para siempre.

El post es del blog Fusil de Chispas http://www.fusildechispas.com/2010/01/where-books-come-to-life/#more-3830

Nuevo año, nueva década

El primero de enero empecé un año nuevo pero también una nueva década de vida, llegar a esa edad me hace sentirme extraña y a la vez con temor de lo que vendrá en esta nueva etapa. La vida realmente pasa tan rápido, ese día recordé tantos momentos que ahora parecen tan cercanos pero a la vez son tan lejanos.

El tiempo es tan extraño y relativo que a veces se me olvida cuando sucedieron ciertos acontecimientos por la percepción de lejanía o cercanía de esos eventos. Tal vez la única manera de llevar un orden es a través de un diario o con fotografías debidamente fechadas y aún así creo que no será suficiente. Siempre sentiremos que los años pasaron volando y no sabremos a dónde fueron.

En fin les deseo a todos un Feliz 2010 y por mi parte seguiré con mi vida tratando de aprovechar el tiempo en la medida de lo posible, para que en estos años venideros pueda decir que valieron la pena y que realmente los viví.